富士山の麓で豊かな自然環境の中で飼育され、大変希少で幻の豚とよばれる「御殿場純粋金華豚」。
その中でも希少部位の金華豚ヒレ肉をはじめ、金華豚の旨味を凝縮させたボロニアソーセージ。国産豚を100％使用し、職人の手作業により、1枚1枚丁寧に味噌を塗り、繊維の隅々まで染み渡った味噌漬け、手作りウインナーなど、山崎精肉店の自慢の逸品をセットにしました。

名称
加工肉

内容量
金華豚ヒレ肉：300g以上
金の華ボロニアソーセージ（包装後加熱）：530g
自家製霜降り豚の味噌漬（真空）：500g×2パック
山崎手作りウインナー：100g

原材料
【金華豚ヒレ肉】
【金の華ボロニアソーセージ】
豚肉（金華豚純粋種70％・金華豚交雑種30％）・食塩・砂糖・調味料（アミノ酸等）・ソルビトール・リン酸塩（Na・k）・発色剤（硝酸K・亜硝酸Na）・酸化防止剤（ビタミンC）原材料の一部に大豆を含む。
【自家製霜降り豚味噌漬け】
豚肉（国産）・味噌・砂糖・野菜類（玉ねぎ、にんにく、生姜）、アミノ酸液・発酵調味料・植物性油脂・白ごま・食塩・レッドペッパー・調味料（アミノ酸等）原材料の一部に大豆を含む。
【山崎手作りウインナー】
豚肉・食塩・砂糖・香辛料・調味料（アミノ酸等）・酸化防止剤（ビタミンC）・リン酸塩（Na）・PH調整剤・発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）・くん液・ピロリン酸Na・カゼインNa・香辛料抽出物・保存料（ソルビン酸K）原材料の一部に乳を含む。

賞味期限
金華豚ヒレ肉：5日間
金の華ボロニアソーセージ：製造日より25日
自家製霜降り豚の味噌漬け：製造日より10日
山崎手作りウインナー：製造日より14日

保存方法
要冷蔵（10℃以下）開封後お早めにお召し上がりください。

※お取り扱い：市ホームページ・楽天